Un bon tilapia, ça ne triche pas. Il faut du poisson frais, une cuisson maîtrisée, et un accompagnement à la hauteur. Chez African Poke Bowl, à Marcinelle, on grille le tilapia sur place et on le sert avec riz et pondu — notre bowl le plus généreux, à Charleroi.
Un poisson frais, jamais congelé
Notre tilapia arrive trois fois par semaine d'un pêcheur partenaire de Bruxelles — jamais congelé. On le grille sur place, à la commande. C'est ce qui fait la différence entre un poisson qui a du goût et un poisson qui n'en a pas. Pas de surgelé qui rend de l'eau : du frais, point.
« Du poisson frais, grillé sur place. Le reste, c'est du marketing. »
Le bowl Tilapia, Riz & Pondu
Tilapia grillé, riz blanc, pondu (feuilles de manioc) et une sauce verte herbes & citron qui réveille le tout. C'est notre bowl premium — le plus complet de la carte, pour ceux qui veulent un vrai repas du pays en format rapide.
Où manger un tilapia grillé à Charleroi
Au comptoir d'African Poke Bowl, 19 avenue Eugène Mascaux, Marcinelle (Charleroi), du mardi au dimanche, midi et soir. Click & Collect direct sur africanpokebowl.be, ou livraison via les plateformes.
Questions fréquentes
Votre tilapia est-il frais ou congelé ?
Frais. Notre poisson arrive trois fois par semaine d'un pêcheur partenaire de Bruxelles, jamais congelé.
Qu'y a-t-il dans le bowl Tilapia ?
Tilapia grillé, riz blanc, pondu (feuilles de manioc) et sauce verte herbes & citron. C'est notre bowl premium à 18,50€.
Où manger un tilapia grillé à Charleroi ?
Chez African Poke Bowl, 19 avenue Eugène Mascaux à Marcinelle, du mardi au dimanche midi et soir. Click & Collect ou livraison.
Goûter notre tilapia
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